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合肥商贸科技学校汤池校区食堂对外公开承包经营方案

时间:2022-01-12 10:43:17
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为进一步做好学校后勤保障工作,提高学校食堂的膳食质量和就餐环境,经研究决定,将汤池校区食堂(含超市,下同)公开公平对外承包经营,具体事项如下:

一、承包内容及评标方式

1.项目名称:合肥商贸科技学校汤池校区食堂承包经营。

2.采购内容:教职工、学生就餐主副食供应等。

3.招标方式:对外公开承包经营。

4.评标方法:由学校班子成员、处室负责人、教师代表组成评委小组,根据投标方的综合实力、经营管理方案、服务承诺等方面进行综合评价并打分,按综合得分最高者确定一名中标者。

5.项目期限:首次服务期限为一年,考核成绩优秀的,经甲乙双方同意后,可续签下一年合同(合同一年一签)。

二、投标人资质

1.投标人必须具有法人资格、营业执照等饮食服务证件等。

2.现注册资金在200万元(含200万元)以上(以经营所在地工商局网上下载并加盖红章为准),有三年及三年以上学校餐饮经营管理经验(以原经营所在地工商局出具注册证明和学校证明为准)。

3.既往餐厅经营中具有良好的商业信誉和经营业绩,无任何不良经营行为,无食物中毒或食品卫生、消防安全等方面的不良记录(以原经营所在地食品、药品监督部门和消防部门出具证明为准)

三、报名要求

1.报名参加投标的企业及个人须在报名时缴纳信誉保证金人民2000元。(投标人在规定时间无故不参加投标会议或中标人在规定期限内无故不与招标人签订承包合同的(因不可抗力原因除外),投标信誉保证金不予退还。投标人参加投标会议后未中标者5日内全额退还保证金)。

2.投标人必须有本校在编在岗教职工作为担保人,在投标人违约的情况下,承担连带责任。

四、投标文件的组成

1.企业法人营业执照、税务登记证和卫生许可证的复印件,由原经营所在地相关部门加盖红章为准;

2.法人证书或法人身份证复印件(加盖公章为准);

3.投标人综合实力。包括注册资金数额(以原经营所在地工商局从网上下载加盖红章证明为准)、连续从事餐饮经营管理时间(以原经营所在地工商局的注册证明为准);有无不良记录(以原经营所在地食品、药品监督管理部门和消防证明为准)、学校从事餐饮经营经历(以合同及学校评价,需盖学校公章)。

4.食堂经营方案。包括食品安全管理、采购方案、仓储管理、送餐方案、经营方法(中晚餐主菜品数量、副食配备是否合理、厨师和点心师(以查验原始证件后,复印件加盖红章为准)、卫生管理、突发情况伙食供应、食物中毒应急处理预案等)、食堂设备维保及其它维修等资金。

5.服务承诺:根据招租文件要求,就经营安全、供应时间、提供餐饮的标准、数量、质量、价格等方面做出教职工、学生和接待满意度服务承诺。

6.经营过程中产生的废弃物处理办法。

五、报名须知:

1报名时间:2021112日至2021117日下午16时截止,每日上午8时至11时,下午14时至16时(北京时间,下同)。

2报名地点:合肥商贸科技学校办公室。

3报名时须提交投标文件等整套资料及信誉保证金,逾期不予受理。

4.办理各类证件费用自理;经营期间办证、罚款等一切费用承包者自己承担(详细见承包合同)。

5.本校在编在岗教职工、离退休教职工不得参与竞标。

6就食堂现有条件对外承包,承包人添置设备等费用由承包人自行解决,且合同期满无条件带走。

六、开标时间与地点:

开标时间:2022118日上午9时。

开标地点:合肥商贸科技学校办公楼二楼会议室。

七、联系方式:

办公室:055187415658

余先生:18905656507